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錦糸町駅南口徒歩2分の海鮮居酒屋MARUチーフです。
美味しい物大好き、お酒大好き、利き酒師、焼酎アドバイザーの資格も持っています。
ちなみに趣味はスキー(SAJ1級)

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2009年9月 9日 (水)

更新情報!

なんだか結局こちらのブログは全然更新せず、

ご覧になってくださっている方には申し訳ないです・・・

アメブロの方で毎日更新していますので、

そちらをご覧になって頂けると嬉しいです。

http://ameblo.jp/kinshicho-maru/

よろしくお願い致します!

海鮮居酒屋MARUオフィシャルページはこちら
http://izakaya-maru.com

2009年8月31日 (月)

台風!!

台風の中お仕事をされている皆様、ご苦労様です。

来てますね、台風・・・

雨風も強く、帰りが心配な方も多いと思います。

しかし、予報では夜が遅くなるほど雨も弱まるそうです。
ピークは16時頃で、21時頃にはだいぶ弱まっているとか。

※あくまでも予報なので、外れた場合はご了承ください。

そこで、雨宿りがてらにMARUで飲んでからお帰りになられてはいかがでしょうか?

こんな天気の中、ご来店頂けるお客様には特別なサービスをご用意致しました。
ぜひ、ご検討ください!!

~台風特別サービス~

本日(8/31)、ご来店のお客様に
生ビール1杯サービス

※お一人様一杯ずつ
※サワー、カクテル、ソフトドリンクに変更可
※ご来店時にブログを見たとお伝えください。

今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

2009年8月 7日 (金)

「雁木」活性にごり酒 発泡純米生原酒


山口県八百新酒造


明日開けようと思っていたのに

フライングして開けてしまいました(汗)


開栓注意の危険なお酒(笑)


酵母が活きていて、

瓶内二次発酵により

炭酸ガスを出す活性にごり酒です♪

日本酒度-10~-8だそうで、甘口なのですが、

炭酸によるピリピリ感が心地よく、

甘ったるくありません。


アルコール度数も低めで、

夏に飲むのにぴったりのお酒です♪

そうそう、甘酒が夏の季語って知ってます?


今よりもはるかに暑く、

水も無く、

冷房設備も無く、

上下水道も不備であったため、

体力を落とし、

一年で一番死亡率が高いのが

夏だったそうです。


それで麹から出る栄養たっぷりな甘酒が飲まれたのですが、

にごり酒も同じように夏の酒として

江戸時代から親しまれていたそうです。

さらに炭酸による爽快感がプラスされたこのお酒が夏に向かない訳がありません!


夏を元気に乗り切るためにも1杯どうです?

グラス(0.5合)450円


さらに明日開栓するお酒が6本あります!

それはまた明日お知らせします。


お楽しみに!


…明日と行ってももう朝の5時…

今日と言った方が良いかな?


地酒メニューを作り直しているうちにこんな時間になってしまいました(汗)


早く寝よzzz

2009年8月 4日 (火)

「くどき上手」純米大吟醸 酒未来44 生詰


山形県亀の井酒造


十四代の高木社長が18年かけて研究開発した酒造好適米に

「龍の落とし子」
「羽州誉」
「酒未来」

があります。


山田錦の交配種で「龍の落とし子」の兄弟にあたる「酒未来」は

香り高く、酒質評価特A級の酒造適正に優れた酒造好適米です。


その「酒未来」を託されたのは同じ山形の酒蔵「亀の井酒造」

酒未来を44%まで磨き、

M310酵母にて仕込みました。


マスカットのような立ち香、

口に含んでも期待を裏切らないフルーティーな味わい、

そして、キレ良く爽やかな後味。

まだまだ珍しい「酒未来」で醸された美味しいお酒をぜひ1度ご堪能下さい。


グラス(0.5合)500円


※実は酒未来で醸した十四代の純米吟醸も入荷しています。

近日開栓予定。

乞うご期待!

今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

2009年8月 3日 (月)

黒胡麻焼酎「黒施些美」


黒施些美(くろせさみ)

福岡県紅乙女酒造


世界で初めて胡麻焼酎を開発した紅乙女酒造が

黒にこだわり、

黒胡麻を

黒麹仕込みで

醸した新しい胡麻焼酎。


黒胡麻ならではの香ばしい香りと

独特の風味を持つコクを

お楽しみ下さい。


今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

2009年7月25日 (土)

隅田川花火大会

今日は暑いですねぇ(>_<)


とろけそうです・・・


皆さんも熱中症などにはくれぐれも気をつけてくださいね。


さて、今日は隅田川花火大会

晴れて良かったですね。


浴衣で観に行かれる方もいらっしゃると思います。

そこでMARUでは本日、

浴衣でご来店のお客様に

“生ビール1杯サービス”

しちゃいます♪

※500円以内の他のドリンクに変更可


ぜひぜひ、花火大会帰りはMARUにお立ち寄り下さい!!


もちろん、花火大会帰りでなくても浴衣で来て頂ければOKですよ!

浴衣で無い方は今すぐ着替えて来ましょう!

みんなで浴衣でMARUに集まって下さいね。

今宵もご来店を心よりお待ちしております。
海鮮居酒屋MARU

2009年7月21日 (火)

トマトとモッツァレラの生バジルソース


昨日、農園で収穫してきたトマトを使ったメニューです♪

ぜひ、食べに来てくださ~い!

海鮮居酒屋MARU
http://izakaya-maru.com

2009年7月19日 (日)

誕生日おめでとうございます!!


毎月のようにMARUで誕生会をしてくださるお客様

今日も来てくださいましたhappy01

今回はいつも幹事をしてくださっているオオタさん他2名の誕生会note

人数も15名と多かったので、誕生日サービスは特別に


山口県「獺祭」発泡にごり酒50

を1升瓶(写真左:空瓶ですみません)丸々1本サービスしちゃいました!!


この獺祭、酵母がまだ瓶の中で活きていて、瓶内で二次発酵している

言わば、スパークリング日本酒なんです。


なので、こんなお祝いの日にぴったり♪

皆さん、美味しい、飲みやすいと嬉しそうに飲んでくださいました。

これで日本酒を好きになった人がいれば、それこそ出した甲斐があるんだけどなぁ


ところで獺祭サービスは今回だけ特別ですよ。

次回からはまたいつものようにスパークリングワインで。
(MARUでは誕生日前後1週間以内の方にスパークリングワインをサービスしていますよ!)

ちなみに写真右は同じお酒の360mlボトル

シャンパンと同じ瓶に入っていて、まさにお祝いにぴったり♪

こちらはいつでもMARUで飲めます。
(1本1,800円)

お祝いに限らず、ご興味のある方はぜひ飲んでみて下さいね。

・・・ついでに宣伝してしまいましたcoldsweats01


オオタさま他皆様、いつもありがとうございます。

今後ともよろしくお願い致します。


海鮮居酒屋MARU

2009年7月18日 (土)

地酒新入荷情報!!


昨日も日本酒がよく出ました!

今日より5種入れ替わりますよ~!!


写真左から

秋田県「阿櫻」超旨辛口(+10) 特別純米無濾過生酒

新酒の時に大好評だった銘柄が久々に入荷!
日本酒度+10でも旨味のある旨辛口のお酒。
まだフレッシュ!

グラス(0.5合)350円


山形県「裏上喜元」純米大吟醸 千本錦 押切

杉浦酒店別注品。
千本錦を40%精米した純米大吟醸の搾りの最後に押し出す部分(せめ・押切)です。

グラス(0.5合)450円


栃木県「仙禽」純米 荒走り無濾過生原酒 八反錦80

今では少ない木桶仕込みの蔵。
八反錦を80%精米し、袋搾りの荒走りを直詰め。
かねゑ越前屋限定品。

グラス(0.5合)350円


愛知県「醸し人九平次」rue Gauche 純米吟醸

rue Gaucheはフランス語で意味は左通り(実在しない架空の地名)。
酒好きは元々”左党”と呼ばれており、九平治氏がフランスで活動されていることから、少し洒落て命名。
九平次らしい、上品で柔らかい香りに、口当たり流れるような綺麗な印象。
ほのかな甘さと、小気味の良い酸があり、すいすいと飲める味わい。
(はせがわ酒店さんより)

グラス(0.5合)450円


高知県「どくれ」純米吟醸 無濾過生原酒

酒好きの杜氏(有名らしい…)が自ら吟の夢米を収穫し、自らの手で仕込んだ拘り酒。
高知の酒らしく飲みあきしない、喉越しのよい酒。
(小山商店さんより)

グラス(0.5合)400円

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2009年7月14日 (火)

福島県「ロ万」純米 無濾過 生詰


会津産の良質な米
うつくしま夢酵母
と福島産にこだわったお酒です。

香りは少なく、味わいのあるタイプ

グラス(0.5合)400円


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