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錦糸町駅南口徒歩2分の海鮮居酒屋MARUチーフです。
美味しい物大好き、お酒大好き、利き酒師、焼酎アドバイザーの資格も持っています。
ちなみに趣味はスキー(SAJ1級)

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2009年8月

2009年8月31日 (月)

台風!!

台風の中お仕事をされている皆様、ご苦労様です。

来てますね、台風・・・

雨風も強く、帰りが心配な方も多いと思います。

しかし、予報では夜が遅くなるほど雨も弱まるそうです。
ピークは16時頃で、21時頃にはだいぶ弱まっているとか。

※あくまでも予報なので、外れた場合はご了承ください。

そこで、雨宿りがてらにMARUで飲んでからお帰りになられてはいかがでしょうか?

こんな天気の中、ご来店頂けるお客様には特別なサービスをご用意致しました。
ぜひ、ご検討ください!!

~台風特別サービス~

本日(8/31)、ご来店のお客様に
生ビール1杯サービス

※お一人様一杯ずつ
※サワー、カクテル、ソフトドリンクに変更可
※ご来店時にブログを見たとお伝えください。

今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

2009年8月 7日 (金)

「雁木」活性にごり酒 発泡純米生原酒


山口県八百新酒造


明日開けようと思っていたのに

フライングして開けてしまいました(汗)


開栓注意の危険なお酒(笑)


酵母が活きていて、

瓶内二次発酵により

炭酸ガスを出す活性にごり酒です♪

日本酒度-10~-8だそうで、甘口なのですが、

炭酸によるピリピリ感が心地よく、

甘ったるくありません。


アルコール度数も低めで、

夏に飲むのにぴったりのお酒です♪

そうそう、甘酒が夏の季語って知ってます?


今よりもはるかに暑く、

水も無く、

冷房設備も無く、

上下水道も不備であったため、

体力を落とし、

一年で一番死亡率が高いのが

夏だったそうです。


それで麹から出る栄養たっぷりな甘酒が飲まれたのですが、

にごり酒も同じように夏の酒として

江戸時代から親しまれていたそうです。

さらに炭酸による爽快感がプラスされたこのお酒が夏に向かない訳がありません!


夏を元気に乗り切るためにも1杯どうです?

グラス(0.5合)450円


さらに明日開栓するお酒が6本あります!

それはまた明日お知らせします。


お楽しみに!


…明日と行ってももう朝の5時…

今日と言った方が良いかな?


地酒メニューを作り直しているうちにこんな時間になってしまいました(汗)


早く寝よzzz

2009年8月 4日 (火)

「くどき上手」純米大吟醸 酒未来44 生詰


山形県亀の井酒造


十四代の高木社長が18年かけて研究開発した酒造好適米に

「龍の落とし子」
「羽州誉」
「酒未来」

があります。


山田錦の交配種で「龍の落とし子」の兄弟にあたる「酒未来」は

香り高く、酒質評価特A級の酒造適正に優れた酒造好適米です。


その「酒未来」を託されたのは同じ山形の酒蔵「亀の井酒造」

酒未来を44%まで磨き、

M310酵母にて仕込みました。


マスカットのような立ち香、

口に含んでも期待を裏切らないフルーティーな味わい、

そして、キレ良く爽やかな後味。

まだまだ珍しい「酒未来」で醸された美味しいお酒をぜひ1度ご堪能下さい。


グラス(0.5合)500円


※実は酒未来で醸した十四代の純米吟醸も入荷しています。

近日開栓予定。

乞うご期待!

今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

2009年8月 3日 (月)

黒胡麻焼酎「黒施些美」


黒施些美(くろせさみ)

福岡県紅乙女酒造


世界で初めて胡麻焼酎を開発した紅乙女酒造が

黒にこだわり、

黒胡麻を

黒麹仕込みで

醸した新しい胡麻焼酎。


黒胡麻ならではの香ばしい香りと

独特の風味を持つコクを

お楽しみ下さい。


今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

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