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錦糸町駅南口徒歩2分の海鮮居酒屋MARUチーフです。
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2009年8月 4日 (火)

「くどき上手」純米大吟醸 酒未来44 生詰


山形県亀の井酒造


十四代の高木社長が18年かけて研究開発した酒造好適米に

「龍の落とし子」
「羽州誉」
「酒未来」

があります。


山田錦の交配種で「龍の落とし子」の兄弟にあたる「酒未来」は

香り高く、酒質評価特A級の酒造適正に優れた酒造好適米です。


その「酒未来」を託されたのは同じ山形の酒蔵「亀の井酒造」

酒未来を44%まで磨き、

M310酵母にて仕込みました。


マスカットのような立ち香、

口に含んでも期待を裏切らないフルーティーな味わい、

そして、キレ良く爽やかな後味。

まだまだ珍しい「酒未来」で醸された美味しいお酒をぜひ1度ご堪能下さい。


グラス(0.5合)500円


※実は酒未来で醸した十四代の純米吟醸も入荷しています。

近日開栓予定。

乞うご期待!

今宵も美味しいお酒と♪
海鮮居酒屋MARU

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